OB Restaurant i Bar: Operacions Bàsiques de Restaurant i Bar (NIVELL 1)

Què aprendré?

Assistir en el servei i preparar i presentar begudes senzilles i menjars ràpids, executant i aplicant operacions, tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments i begudes. 

Quins mòduls realitzaré?

CURS	MÒDUL	HORES
1er	Servei bàsic de restaurant i bar	120
1er	Aprovisionament, begudes i menjars ràpids	120
Inclosa Formació en Empresa o Organisme Equiparat (FEMPO)		80

Sortides professionals

• Ajudant de cambrer 

• Ajudant de bar 

• Ajudant d’economat 

• Auxiliar de col·lectivitats 

• Empleat de petit establiment de restauració 

Requisits d’accés

Nivell 1: no s’exigeixen requisits acadèmics ni professionals, encara que s’han de posseir les habilitats de comunicació suficients que permeten l’aprenentatge. En el cas de requerir competències bàsiques prèvies, l’oferta corresponent podrà incorporar complements de formació a aquests efectes.