Formació Professional de Grau Mitjà en Serveis en Restauració
Què aprendré?
- Realitzar les activitats de preparació, presentació i servei d’aliments i begudes, així com les d’atenció a client en l’àmbit de la restauració.
Quins mòduls realitzaré?
| CURS | MÒDUL | HORES |
| 1r | Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments | 80 |
| 1r | Operacions bàsiques en bar i cafeteria | 310 |
| 1r | Operacions bàsiques en restaurant | 290 |
| 1r | Tècniques de comunicació en restauració | 80 |
| 1r | Anglès professional | 120 |
| 1r | Digitalització aplicada als sectors productius | 30 |
| 1r | Itinerari personal per a l’ocupabilitat I | 90 |
| 2n | Ofertes gastronòmiques | 90 |
| 2n | Serveis en bar i cafeteria | 160 |
| 2n | Serveis en restaurant i esdeveniments especials | 330 |
| 2n | El vi i el seu servei | 140 |
| 2n | Sostenibilitat aplicada al sistema productiu | 30 |
| 2n | Itinerari personal per a l’ocupabilitat Il | 60 |
| 2n | Anglès professional II | 60 |
| 2n | Projecte intermodular | 50 |
| 2n | Tècniques elementals de cuina | 80 |
Sortides professionals
- Cambrera / cambrer de bar-cafeteria o restaurant.
- Cap de rang.
- Empleada / empleat d’economat d’unitats de producció i servei d’aliments i begudes.
- Barman.
- Ajudant de sommelier.
- Auxiliar de serveis en mitjans de transport.
Requisits d’accès
Pots accedir a un cicle de grau mitjà quan reuneixis algun dels següents requisits:
Accés directe:
- Estar en possessió de el títol de graduat en educació secundària obligatòria o d’un nivell acadèmic superior.
- Estar en possessió d’un títol professional bàsic (Formació Professional de Grau Bàsic).
- Estar en possessió d’un títol de tècnic o de tècnic auxiliar o equivalent a efectes acadèmics.
- Haver superat el segon curs del Batxillerat unificat i polivalent (BUP).
- Haver superat la prova d’accés a la universitat per a majors de 25 anys.
Accés mitjançant prova (per als que no tinguin algun dels requisits anteriors)
Haver superat la prova d’accés a cicles formatius de grau mitjà (es requerirà tenir, al menys, disset anys, complerts l’any de realització de la prova).