Formació Professional de Grau Mitjà en Serveis en Restauració
Què aprendré?
- Realitzar les activitats de preparació, presentació i servei d’aliments i begudes, així com les d’atenció a client en l’àmbit de la restauració.
- Activitats de preparació, presentació i servei d’aliments i begudes, així com les d’atenció a client en l’àmbit de la restauració.
Quins mòduls realitzaré?
| CURS | MÒDUL | HORES |
| 1er | Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments | 80 |
| 1er | Operacions bàsiques en bar-cafeteria | 320 |
| 1er | Operacions bàsiques en restaurant | 300 |
| 1er | Tècniques de comunicació en restauració | 80 |
| 1er | Anglès professional | 105 |
| 1er | Digitalització aplicada als sectors productius | 30 |
| 1er | Itinerari personal per a l’ocupabilitat I | 90 |
| 2on | Ofertes gastronòmiques | 90 |
| 2on | Serveis en bar-cafeteria | 225 |
| 2on | Serveis en restaurant i esdeveniments especials | 260 |
| 2on | El vi i el seu servei | 130 |
| 2on | Sostenibilitat aplicada al sistema productiu | 30 |
| 2on | Itinerari personal per a l’ocupabilitat Il | 60 |
| 2on | Anglès professional II | 70 |
| 2on | Projecte intermodular | 50 |
| 2on | Mòdul optatiu | 80 |
| 2on | Formació en centres de treball | 400 |
Sortides professionals
- Cambrera / cambrer de bar-cafeteria o restaurant.
- Cap de rang.
- Empleada / empleat d’economat d’unitats de producció i servei d’aliments i begudes.
- Barman.
- Ajudant de sommelier.
- Auxiliar de serveis en mitjans de transport.
Requisits d’accès
Pots accedir a un cicle de grau mitjà quan reuneixis algun dels següents requisits:
Accés directe:
- Estar en possessió de el títol de graduat en educació secundària obligatòria o d’un nivell acadèmic superior.
- Estar en possessió d’un títol professional bàsic (formació professional bàsica).
- Estar en possessió d’un títol de tècnic o de tècnic auxiliar o equivalent a efectes acadèmics.
- Haver superat el segon curs de l’batxillerat unificat i polivalent (BUP).
- Haver superat la prova d’accés a la universitat per a majors de 25 anys.
Accés mitjançant prova (per als que no tinguin algun dels requisits anteriors)
Haver superat la prova d’accés a cicles formatius de grau mitjà (es requerirà tenir, al menys, disset anys, complerts l’any de realització de la prova).