OB Càtering: Operacions Bàsiques de Càtering (Nivell 1)

Què aprendr|é?

Realitzar el muntatge de gèneres, elaboracions culinàries envasades, ferramentes, utensilis i materials diversos, en els equips destinats al servei de càtering, recepcionar la càrrega procedent del servei de càtering realitzat i llavar els materials i equips reutilitzables. 

Quins mòduls realitzaré?

CURS	MÒDUL	HORES
1er	Aprovisionament i muntatge per a serveis de càtering	120
1er	Recepció i llavat de serveis de càtering	90
Inclosa Formació en Empresa o Organisme Equiparat (FEMPO)		40

Sortides professionals

• Auxiliar de preparació/muntatge de càtering 

• Auxiliar de col·lectivitats 

• Preparador de càtering 

Requisits d’accés

Nivell 1: no s’exigeixen requisits acadèmics ni professionals, encara que s’han de posseir les habilitats de comunicació suficients que permeten l’aprenentatge. En el cas de requerir competències bàsiques prèvies, l’oferta corresponent podrà incorporar complements de formació a aquests efectes.